2diet Altman

דיאטה לצמחונים

דיאטה לצמחונים: להקפיד למלא את החוסריםאין ספק שקיימים יתרונות תזונתיים משמעותיים לצריכה מרובה של ירקות ופירות, שהם רכיבי מזון עיקריים בתזונת צמחונים. עם זאת, יש לתת את הדעת על חסרים שכיחים יותר בקרב צמחונים כגון: מחסור בB12-, ברזל, אבץ וסידן. הקטניות עתירות בחלבון ולכן הן תחליף טוב לבשר. שילוב של קטניות עם פחמימות כגון: מג'אדרה - אורז + עדשים, כריך עם חומוס, סלט ירקות עם טופו, שניצל צמחי ועוד, מזין ומשביע כאחד. דגים מכל הסוגים אף הם תחליף הולם לבשר. בדגים נמצא, פרט לחלבון בעל ערך גבוה, גם חומצות שומן מסוג אומגה 3.


תפריט לצמחונים לבית (1,200 קלוריות)

 
ארוחת בוקר

1 כמוסה 2diet lady

2 פרוסות לחם קל עם 3 כפות גבינה לבנה 5%

או ממרח טופו דל שומן

סלט ירקות עם כפית שמן זית

או דייסת קוואקר עם חלב, קינמון וכף צימוקים

או יוגורט עם 3 כפות מיזלי/גרנולה

שתייה לא ממותקת


ארוחת ביניים

מעדן סויה דיאטטי או יוגורט עד 1.5%

אפשר להוסיף 1/2 כוס פייבר וואן/ביופלקס/מנת פרי (כוס תותים/תפוח חתוך/2 דבלים וכד')

2 כוסות מים


ארוחת צהריים

1/2 חב' טופו מוקפצת ברוטב סויה וירקות/קציצת סויה דיאט

כוס קינואה/אורז/קוסקוס בירקות/חיטה/כוסמת

או תבשיל קטניות עם ירקות (חומוס, אפונה, עדשים, שעועית)

סלט ירקות גדול עם כפית שמן זית


ארוחת ביניים

2 פרוסות לחם קל עם כפית דבש וכפית טחינה גולמית (חלבה מזינה)


ארוחת ערב

1 כמוסה 2diet lady

 

פשטידת ירקות דלת קלוריות (עשויה על בסיס ירק מבושל, גבינה/טופו, ביצים, שיבולת שועל ותבלינים)

פרוסת לחם קל עם גבינה לבנה 5%

סלט ירקות עם כף טחינה מוכנה

שתייה לא ממותקת


ארוחת לילה

מעדן סויה/יוגורט דיאטטי/פרי מפירות העונה

 

*לגברים, על מנת להגיע לתפריט של 1,800 קלוריות, יש להחליף את כל הלחם הקל בלחם מחיטה מלאה, להוסיף כפית שמן זית + כף טחינה מוכנה בסלטים, בצהריים להוסיף 1/2 כוס פחמימות, בכריך של אחה"צ להחליף ל-2 כפות חלבה.

 

לתפריטים נוספים›››

הדפסשלח לחבר
דרונט בניית אתרים